/营养师/营养师的职业

营养师做什么?

女人写健康菜单

传统上,营养师与医学界、医院、疗养院、学校和其他机构联系在一起。但在过去的十年里,这个角色已经扩大了很多,这个领域也在扩大,比以往任何时候都有更多的工作场所和更多的职业道路。

这对Ginger Hultin,MS,RDN,CSO,基于西雅图的注册营养师和发言人来说并不令人惊讶美国营养与饮食学会谁说两种因素,预防性护理和生态注释的食品消费的兴起正在推动注册营养师的工作增长。“随着医学界,专注于预防性护理的内容,现在公众提高了对日常生活中营养,食品,饮食和生活方式的关键重要性的认识,”Hultin说。

注重预防性护理和生态意识的饮食增加了公众对健康生活中营养,食物和饮食的重要性的认识 - 这意味着更多的营养师机会。

此外,Hultin说,“关注环境可持续性及其对粮食循环的影响——如何种植,如何处理粮食浪费,气候变化如何影响供应和质量,以及这会如何影响后代的营养需求——这增加了在公共政策、研究、学术和政府部门以及食品行业工作的经验丰富和知识渊博的营养师的需求。”

与一个投影未来八年营养师工作的11%而且收入增长速度比通货膨胀速度还快,这是探索作为营养师工作的最佳时机。

营养师的工作是什么?

如果你从事这类工作,你可以为不同环境下的个人和团体提供食物和营养服务,可能在体重管理、肿瘤学或儿科学等专业领域工作。你的训练和经验决定了你将在医疗中心、健身俱乐部、大学、餐饮服务或私人诊所中练习。

根据工作和工作场所,您可能会计划饮食,并教育患者有关如何妥善食用,以帮助管理糖尿病等疾病。或者,您可以在学校食堂管理菜单和食品服务业务或为食品制造商的产品开发工作。另一种选择是在高校教学,并对营养对全球发展区域的影响等课题进行高级研究 - 或者粮食不安全如何影响无家可归者。也许你会加入军队并建立战争区的营养标准;或者在空间站喂食宇航员这样的异国情调挑战。您甚至可能会启动自己的公司,并咨询有关日常膳食计划的个人和家庭饮食健康。

一些营养师计划患者的饮食;有些人将对营养对全球发展区域的影响进行高级研究;有些人将在空间站喂养宇航员这样的异国情调挑战

这些工作的共同特点是,需要对食品、营养、管理和传播科学有深刻的理解;生物科学、遗传学、药理学、化学、生物化学;以及生理、行为和社会科学。

“人们并不总是意识到要成为一名营养学家需要付出什么,”Hultin说。“他们可能没有准备好进行必要的严谨的科学研究。”

By the time you have the knowledge and training to explain the differences in how the Mediterranean Diet compares to the Keto Diet in a straightforward manner, or why going vegan may be beneficial to a client, you have earned at least a bachelor’s degree at an accredited college. You’ll also have completed an intensive practice internship, working hundreds of hours to gain experience. You will also have passed a national registration exam to earn the coveted RD or RDN (Registered Dietitian or Registered Dietitian Nutritionist—they are essentially interchangeable)膳食登记委员会(CDR)的证明书美国电影艺术与科学学院的认证部门。所以你将有能力在不同的环境中处理不同的工作。

作为安妮·隆德,医学硕士,注册营养师她是华盛顿大学(University of Washington)饮食协调研究生项目的项目主管,在被提名为学院院士时,她说:“自从成为注册营养师以来,我有机会在尼泊尔与母亲团体一起工作,培训儿童护理提供者如何实施营养,研究州和联邦营养立法如何改变学校环境,并担任华盛顿大学饮食项目主任已有十年。作为注册营养师,我喜欢这个职业和各种各样的工作。”


营养师职业道路和典型工作场所

营养师在许多领域和环境中工作。根据该学会对其成员的最新薪酬调查,这是一个工作满意度很高的领域(以下是与不同类型工作相关的薪酬细节)。以下是你可能通常工作的设置:

临床


这些工作通常在医院,诊所和长期护理设施中。您将与医生和护士合作作为患者医疗保健团队的重要成员,管理医疗营养治疗,计划饮食和教育营养患者。许多人在糖尿病,饮食障碍,癌症,儿科和肾病等地区开发具体专业知识。

社区和公共卫生


该部门的专业人员为地方、州和国家政府机构工作,开展有关健康饮食的教育和建议公众的项目;特别关注家庭、儿童、孕妇和老年人的需求。

咨询或私人惯例


如果你选择了这条路,你可能会在自己的公司工作,或者为一家为医疗保健或食品公司提供员工的合同公司工作。这部分的营养师通常提供个人营养筛选或评估,减肥指导,并为客户提供营养咨询,包括那些与饮食有关的健康问题。

食品和营养行业


这一领域吸引创造性、商业导向和企业家类型。利用你的知识和培训,你可以在消费者事务、公共关系、市场营销、销售或产品开发等领域工作。你甚至可以在专业零售商店工作,帮助购物者为他们的家人确定营养膳食选择。

食品服务


一些研发人员和研发人员有组织和流程管理的诀窍,他们选择管理学校、医院、疗养院和其他设施的机构食品服务运营。

管理


拥有扎实的运营或综合管理经验的营养师也可以在保健机构、食品工业公司、贸易组织和其他企业中担任高级管理和领导职务。

研究和教育


有机会在大学,医疗中心,教学医院,政府机构,制药公司,食品公司,食品公司,食品工业公司和其他组织方面拥有先进的本领域中的个人教学。

运动与健康营养


在这一领域工作的专业人士可以教育体育专业人士,娱乐运动员和运动队关于食品,健身和健康之间的联系。他们还提供评估和营养咨询,以获得最佳的性能和恢复。

行业或专业组织


为这些组织工作的重点是支持他们的成员和他们所代表的行业;教育公众,制定政策,支持各自领域的研究。


领域专门化

当你在某些领域获得了经验和专业知识,你可能有资格获得饮食注册委员会(CDR)的认证公认的营养学专业.“董事会认证表示拥有该领域的专家知识,并非用于进入级RDS和RDNS,”Hultin解释道。“通常用于RDS和RDN,拥有五年或更长时间的经验,并且特种数百小时。”Hultin自己是肿瘤学的董事会认证专家,并表示申请和文件过程是具有挑战性的,正如综合考试一样挑战。虽然它不是必需的,但许多职位发布表明在某些角色中对董事会认证的偏好。您可以赚取更多,并更有可能与董事会认证迁入管理职位。

CDR提供以下专业的认证:

儿科营养专家运用循证知识提供医疗治疗,通常直接治疗健康或患病儿童(新生儿至21岁)以及有特殊卫生保健需求的儿童。RDs和rdn还可以在管理、护理协调、教育、质量改进或专门与儿童营养相关的研究中发挥作用。

专业从事肾脏肾脏学营养的营养师直接为急性肾损伤、慢性肾病患者或接受肾脏替代疗法的患者工作,或从事与肾脏营养相关的管理、教育或研究工作。

这些医疗保健专业人员提供护理,以提高老年人的生活质量和最佳健康,通过多种环境下的连续护理,包括急性护理、初级护理、长期辅助生活、家庭护理、姑息治疗和政府计划。他们也可以通过在管理、工业、教育和研究中的角色关注老年营养。

儿科关键护理营养的认证专家经验丰富的RDS和RDNS在为批评性婴儿,儿童和青少年提供医疗治疗方面采用基于证据的知识。其他角色可以包括关心协调,教育,质量改进或与小儿关键护理营养相关的研究。

该委员会认证颁发给在各种环境(医院、诊所、癌症中心、临终关怀中心、公共卫生)中直接与有任何类型恶性肿瘤或恶性前状态风险的个人工作或被诊断患有任何类型恶性肿瘤或恶性前状态的注册营养师,或他们在管理、教育、工业、或与肿瘤学营养相关的研究。

运动营养专家提供个人和团队的咨询和教育,以提高竞技和娱乐运动员的表现。职责包括日常营养、表现和健康方面的咨询;将最新的科学证据转化为实用的体育建议,并为教练、后勤人员和家庭提供食物和营养资源。这些提供者也可能在管理、教育或专门与运动营养学相关的研究中工作。

专门从事肥胖和体重管理的研究人员和研究人员通过营养、行为健康、医疗、外科、药物治疗以及运动和身体活动干预,教育、支持和倡导患者和客户了解和管理自己的体重和相关风险。

我期望能挣多少钱?

要成为一名研发或注册营养师需要付出很大的努力,但就薪水而言,这可能是值得的。

您可以在这里搜集BLS数据以供中位年薪:

营养师和营养学家

国家数据

工资中位数:63090美元

底部10%:39840美元

前10%:90000美元

预计就业增长:10.7%

状态数据

状态 工资中位数 底层的10% 排名前10%
阿拉巴马州 56280美元 40830美元 78070美元
阿拉斯加州 72900美元 50080美元 108540美元
亚利桑那州 60540美元 38,060美元 83650美元
阿肯色州 58940美元 42,700美元 81190美元
加州 82200美元 51710美元 108050美元
科罗拉多州 60180美元 41710美元 84890美元
康涅狄格 69240美元 46980美元 92880美元
特拉华州 63670美元 $ 44,290 81510美元
哥伦比亚特区 72020美元 49290美元 102590美元
佛罗里达 60710美元 40510美元 83130美元
乔治亚州 51530美元 22420美元 79640美元
夏威夷 73640美元 52260美元 $ 93,720
爱达荷州 46540美元 31970美元 76920美元
伊利诺斯州 62760美元 42,940美元 82650美元
印第安纳州 57500美元 41100美元 79,010美元
爱荷华州 56050美元 31330美元 77910美元
堪萨斯州 $ 59,950 43560美元 81590美元
肯塔基州 58940美元 30610美元 79200美元
路易斯安那州 58090美元 38600美元 83210美元
缅因州 61590美元 44240美元 92630美元
马里兰 68880美元 47890美元 96080美元
麻萨诸塞州 66530美元 47580美元 104170美元
密歇根 57560美元 33250美元 77890美元
明尼苏达州 63330美元 48110美元 81560美元
密西西比州 50630美元 31380美元 71620美元
密苏里州 59250美元 41230美元 81640美元
蒙大拿 56060美元 39,410美元 78950美元
内布拉斯加州 56380美元 30570美元 78950美元
内华达 66510美元 38580美元 82580美元
新汉普郡 64500美元 42770美元 83000美元
新泽西 71,810美元 54580美元 95930美元
新墨西哥 $ 59,840 43760美元 84060美元
纽约 $ 70,140 49030美元 93940美元
北卡罗莱纳 58750美元 41630美元 $ 80,220
北达科他 58800美元 42560美元 80870美元
俄亥俄州 60310美元 44230美元 $ 82,830
俄克拉何马州 61280美元 39510美元 83210美元
俄勒冈州 72000美元 51320美元 $ 98,190
宾夕法尼亚州 60670美元 37960美元 82330美元
罗德岛州 61490美元 24280美元 96820美元
南卡罗来纳 54450美元 26350美元 79230美元
南达科塔州 55250美元 42190美元 74690美元
田纳西州 56760美元 36,700美元 81190美元
德克萨斯州 59880美元 34360美元 81630美元
犹他州 56790美元 30740美元 82810美元
佛蒙特 61900美元 47830美元 81850美元
维吉尼亚州 63120美元 36330美元 87220美元
华盛顿 $ 65,270 40360美元 92090美元
西弗吉尼亚 $ 61,850 33,600美元 86010美元
威斯康辛州 59170美元 38,850美元 80130美元
怀俄明 64,030美元 33580美元 118890美元

来源:美国劳工统计局(BLS)2020工资中位数;预计到2030年的就业增长。实际工资根据地点、教育水平、工作年限、工作环境和其他因素而有所不同。对于那些自雇或兼职的人来说,薪水的差别可能更大。

你的收入潜力取决于很多因素,包括你的所在地、多年的经验和专业领域。你所接受的教育和指导也是一个因素。平均而言,临床、社区和长期护理职位的薪酬往往较低,而食品和营养管理、教育和研究等高级职位的薪酬往往较高。这类工作往往能获得最高报酬的环境包括行业或专业协会;食品、营养和制药公司;以及学院、大学和学术医疗中心。薪酬最高的职位包括高管职位,以及教授、临床营养主任、企业营养师和饮食实习主任等头衔。

按国家调查年度工资

我需要什么样的教育和执照?

就像大多数州依赖CDR的能力指南一样,许多雇佣营养师的公司和组织也是如此。这些组织通常指定研发或RDN名称是职位招聘的要求之一。根据你的需要和日程安排,你也可以在网上学习

虽然在一些州和一些公司,没有受过教育的人也可以做营养师注册必须是注册营养师,你的机会和收入潜力可能是有限的。

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不管你是刚开始在学校学习,还是想获得某一专业领域的认证,紧跟营养学领域的变化和发展将对你很有帮助。大量的播客、新闻源、协会期刊和社交媒体源将帮助你了解情况。

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